nutella-caramel brownie bites

recipe adapted from lemon drop

ingredients / zutaten

1/2 cup nutella / 135 ml nutella
5 tbs flour (all purpose) / 5 el mehl (universal)
1 egg / 1 ei

caramel sauce (i used "bonne maman") / caramel sauce (ich habe die von "bonne maman" verwendet

english:

• preheat oven to 350 degrees
• line mini muffin pan with cups (makes about 12)
• in a bowl mix together nutella, flour and egg until well combined
• fill the cups with batter about half full
• press a little pit into the middle with wet finger
• drop some caramel sauce into the pit (i used about the size of a pea)
• put batter on top until the cup is almost full
• bake for 9-10 min (the middle will still be gooey)
• remove from pan and let cool (i put them in an airtight container when they were still warm for some extra moisture)
• decorate with whipped cream and caramel sauce before serving

deutsch: 

• ofen auf 180 grad vorheizen
• mini muffin blech mit förmchen auslegen (es werden etwa 12)
• in einer schüssel nutella, mehl und ei zu einer geschmeidigen masse verarbeiten
• die förmchen zur hälfte mit der masse füllen
• mit einem nassen finger eine mulde hineindrücken
• etwas caramel sauce in die grube geben (ich habe eine etwa erbsengroße menge verwendet)
• mit teigmasse bis etwas unter den rand auffüllen
• 9-10 min backen (die mitte wird dann immer noch klebrig sein)
• vom blech nehmen und auskühlen lassen (für extra feuchtigkeit habe ich die noch lauwarmen brownie bites in eine luftdichte boy geschlichtet)
• vor dem servieren mit schlagobers und caramel sauce garnieren